腊肠炒双蔬
| 这个双蔬是哪两种蔬菜呢？其实可以按你冰箱的食材来决定，像我这一道菜，双蔬分别是芥菜头和芹菜，都是家中炒菜所剩下来的，如果分别做成两道菜的话又不够，于是就想到了将这两种剩下的食材炒到一起，再加上腊肠，实在是太适合勤俭持家的人了。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠1条，芹菜200g，芥菜头250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.芥菜头去老皮切条 |
 | 2.芹菜摘好洗净后切段 |
 | 3.腊肠切片 |
 | 4.热锅下油，爆香蒜头后将腊肠倒入翻炒后盛起 |
 | 5.原锅下油，将芥菜头倒入翻炒 |
 | 6.然后将芹菜倒入一同翻炒 |
 | 7.再将腊肠倒入，加少许水将菜焖煮 |
 | 8.最后加盐和生抽调味上碟 |
 | 9.可以上桌了 |
【腊肠炒双蔬做法小贴士】
| 小贴士腊肠蒸熟后更易切片 |
