苦瓜蛋饼
| 2～3人份的吃不太出苦瓜味小朋友也爱哟！秘诀就是用盐水泡 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，苦瓜半根 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.取半根苦瓜切成条，然后切薄片 |
| 2.拿一个碗加清水加些盐搅匀，浸泡五分钟左右去苦味 |
| 3.趁着泡苦瓜的时间，取两个鸡蛋加盐、胡椒粉打匀 |
| 4.把苦瓜过了遍清水滤干放入刚才打好的蛋液中搅拌均匀(忘拍照了) 取平底锅烧热加少许油抹于锅中倒入苦瓜蛋液小火煎，两面煎金黄就可以了 |
| 5.切成大小合适就可以了 |
【苦瓜蛋饼做法小贴士】
| 2～3人份的吃不太出苦瓜味小朋友也爱哟！秘诀就是用盐水泡 |
【主料】鸡蛋2个，苦瓜半根 |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，料酒适量 |
| 1.取半根苦瓜切成条，然后切薄片 |
| 2.拿一个碗加清水加些盐搅匀，浸泡五分钟左右去苦味 |
| 3.趁着泡苦瓜的时间，取两个鸡蛋加盐、胡椒粉打匀 |
| 4.把苦瓜过了遍清水滤干放入刚才打好的蛋液中搅拌均匀(忘拍照了) 取平底锅烧热加少许油抹于锅中倒入苦瓜蛋液小火煎，两面煎金黄就可以了 |
| 5.切成大小合适就可以了 |