苦瓜拌火腿肠
| 苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C；苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少；苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。天且越来越热，没什么胃口，喜欢拌点小凉菜吃，今天放点火腿肠拌了拌苦瓜，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】火腿肠1根，苦瓜1根 |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜洗净 |
 | 2.剖开 |
 | 3.去籽 |
 | 4.切条 |
 | 5.火腿肠切条 |
 | 6.放在苦瓜上 |
 | 7.放盐 |
 | 8.放白糖 |
 | 9.放醋、酱油 |
 | 10.放鸡精 |
 | 11.拌匀即可 |
【苦瓜拌火腿肠做法小贴士】
| 可以根据个人口味添加作料。 |
