可乐鸡翅根
| 中医认为，鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，可乐适量，大葱适量，姜适量，蒜适量，干红椒适量，豆豉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根洗净 |
 | 2.在翅根上划几刀，然后用开水焯去脏血 |
 | 3.葱姜蒜干红椒备好 |
 | 4.可乐豆豉备好 |
 | 5.焯好的鸡翅根控水 |
 | 6.锅里放油下葱姜蒜干红椒煸香 |
 | 7.下鸡翅根翻炒 |
 | 8.放豆豉翻炒 |
 | 9.下盐，十三香，酱油少许 |
 | 10.倒小半瓶可乐 |
 | 11.加水莫过鸡翅根 |
 | 12.最后收汁 |
 | 13.装盘撒撒上香菜 |
【可乐鸡翅根做法小贴士】
| 小贴士无 |
