可可美式华夫饼
| 一直想做华夫饼，倒不是觉得它有多好吃，而是喜欢华夫饼的造型，有菱有角的方格子像极了一大整块巧克力。前几天淘宝店铺有活动，就毫不犹豫的败了回来，当然也就迫不及待的试做了，还不错，以后用它做蛋糕试试，看出来是啥效果。材料：鸡蛋2颗 可可粉15克 细沙糖50克 黄油80克 牛奶120ml 低筋面粉170克 泡打粉1/2小勺 盐1/4小勺 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，黄油80g，牛奶120ml，低筋面粉170g |
| 【辅料】盐1/4小勺，泡打粉1/2小勺，可可粉15g，细砂糖50g |
【制作步骤】
 | 1.将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合后过筛 |
 | 2.黄油切块加热融化成液态 |
 | 3.打入打散的鸡蛋搅匀 |
 | 4.加糖搅匀 |
 | 5.加入牛奶搅拌均匀使糖完全溶化 |
 | 6.放上配方里的盐搅匀 |
 | 7.筛入粉类搅拌至无颗粒状态 |
 | 8.将面糊装入裱花袋 |
 | 9.均匀挤入模具内，提起模具轻摔几下震出空气 |
 | 10.烤箱180度预热，中层170度15分钟 |
 | 11.出炉倒扣即可，不粘模具真给力，倒扣的过程就脱模了 |
 | 12.挤上巧克力酱，外皮有点酥，内心还是软软的，好吃的可可华夫饼30分钟就制作完成了 |
【可可美式华夫饼做法小贴士】
| 华夫饼制作简单快捷，只需30分钟就可制作完成，只要掌握好烤箱的温度和时间就ok了。 |
