烤茄子
| 正是吃茄子的季节，今天在自己家地里摘的茄子，没有打农药，绿色蔬菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】长茄一个，青椒一个，红椒一个 |
| 【辅料】大蒜适量，葱白适量，酱油适量，醋适量，白糖适量，花椒油适量，味精少许，猪油适量 |
【制作步骤】
| 1.长茄子一个，洗净去蒂，纵向切开。（盘子有点小，将长茄中间横切了一刀。） | 2.将茄子切面上抹上盐，放微波炉里烤十分钟。青红椒，蒜，葱切成沫，加猪油、酱油、白糖、醋、花椒油、味精调成酱汁。 | 3.10分钟后，将茄子拿出，划上几刀，淋上酱汁，再烤10分。 | 4.美味出炉了，浓浓的蒜香味，很有食欲。 |
【烤茄子做法小贴士】
| 小贴士烤茄子很下饭，汤汁拌饭也很好吃。 |
