韭菜蟹柳鸡蛋饼
| 春为四季之首，万象更新，阳气生发，是一年中最好的季节。春季养生须根据春季之气生发舒畅的特点。 韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，蟹柳4根，韭菜40g，面粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：鸡蛋3只、蟹柳4根、韭菜40克（已洗净切碎）、面粉60克 |
 | 2.将蟹柳去包装放在案板上切碎。 |
 | 3.搁入保鲜盒中。 |
 | 4.接着，合入韭菜和面粉，打入鸡蛋。 |
 | 5.然后，加适量的料酒。 |
 | 6.加适量的盐。 |
 | 7.加适量的清水。 |
 | 8.调味拌匀。 |
 | 9.最后，在电饼铛中加适量的油。 |
 | 10.用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。 |
【韭菜蟹柳鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士家常吃食，随意做。 |
