韭菜鸡蛋饼
| 鸡蛋饼是忙碌的早上，出现在我家餐桌上最多的一道点心，做起来方便。再可以加进各种蔬菜，既营养，又好吃。把韭菜加在鸡蛋饼里，又清香又美味。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，面粉50g，韭菜1小把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，火腿肠1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。还有面粉。 |
 | 2.韭菜洗净切碎，加入少许盐，腌一小会。 |
 | 3.打入鸡蛋。 |
 | 4.加入面粉。 |
 | 5.加入清水，调均。再加入少许盐和五香粉，调匀，火腿肠也切丁加入，调匀。 |
 | 6.锅加热，再加入油。 |
 | 7.倒入准备好的面糊，摊匀。这时的火力不能太旺。使其凝固。 |
 | 8.翻面，中火烧熟。 |
 | 9.装盘。可以加上自己喜欢的番茄蒋吃。 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士面糊调的不能太厚，也不能太稀。跟酸奶的厚度差不多。这样摊出的鸡蛋饼就不会太厚，也容易成型。 |
