桔片爽
| 沙糖桔是德庆县著名的传统名优农产品，其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，对人体健康有利，有“无公害健康食品”之称。 很怀念小时候吃过的桔子罐头，于是自己亲手来做出酸甜可口的桔片爽！没有任何添加剂哦！ |
【食材与调料】
【主料】砂糖桔500g |
| 【辅料】冰糖50g，纯净水600ml |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜砂糖桔待用 |
 | 2.将砂糖桔剥成瓣，并讲桔瓣上面的白色丝络剥离干净，准备大块冰糖 |
 | 3.冷水加冰糖大火煮化 |
 | 4.水开后加入剥好的桔瓣，盖上锅盖煮10分钟 |
 | 5.桔瓣变色发软时用勺子轻微挤压，让冰糖水的甜味和砂糖桔的酸味相互融合，继续煮3分钟后盛出，酸甜可口的桔片爽就做好了哦！ |
【桔片爽做法小贴士】
| 小贴士砂糖桔在剥的时候一定要把桔瓤上面的白色丝络剥离干净，做好后的桔片爽口感才会更好！还有哦，桔片爽热饮口感尚好，冷藏后口味更佳！！！ |
