酱油蒸枪鱼
| 潮汕叫的枪鱼，其实就是鲳鱼，生长在热带和亚热带的食用和观赏兼备的大型热带鱼类，鱼肉厚、刺少、味佳，营养丰富，是天然营养佳品！蒸的枪鱼营养都保存着，味道不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】枪鱼2条 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：枪鱼 |
 | 2.洗净，用盘子装好 |
 | 3.锅装水煮沸 |
 | 4.在枪鱼上淋上油 |
 | 5.再淋上酱油 |
 | 6.把芹菜段放上去，让鱼腌制一会儿 |
 | 7.水开后，把鱼带盘放上去，盖上锅盖蒸 |
 | 8.蒸15分钟左右，熄火，完成 |
【酱油蒸枪鱼做法小贴士】
| 枪鱼是海鱼，有个海味，可以放多一点点酱油去蒸，也可以蒸熟后，蘸着酱油吃！鱼腹中如果有鱼籽，不能吃，有毒！有慢性疾病和过敏性皮肤病的人不宜食用！ |
