酱香豆角饭
| 中午不知吃什么好，又不想那么复杂，于是想到了做豆角饭，说到与饭相关的美食，总是让人垂涎三尺，吃完更是口齿留香！ |
【食材与调料】
【主料】熟米饭500g，长豆角400g，肥瘦肉200g，鱿鱼干3个 |
| 【辅料】酱油适量，耗油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角洗净切丁，瘦肉肥肉分开切薄片，鱿鱼干泡水十分钟后切丝 |
 | 2.坐锅点火后，下少许调和油，再把肥肉倒入锅内，爆出肥油 |
 | 3.肥肉爆至差不多，倒入鱿鱼丝翻炒出味后倒入瘦肉翻炒 |
 | 4.瘦肉炒变色就全部铲到盘里备用，再铲一些炸出来的猪油在盘里待最后下，剩下的猪油留在锅里炒菜 |
 | 5.把豆角倒入锅里翻炒，均匀受热 |
 | 6.豆角炒熟后倒入备用的猪肉鱿鱼继续翻炒 |
 | 7.下盐下鸡精后翻炒均匀关小火 |
 | 8.将一锅煮好饭倒入锅中翻炒 |
 | 9.将适量酱油，蚝油下锅翻炒 |
 | 10.一锅吃起来满口香的豆角饭就出炉啦 |
【酱香豆角饭做法小贴士】
| 小贴士有肥肉爆些猪油出来炒菜炒饭会更香，爆出来的猪油用来炒菜，再预留一些到最后快要下饭炒的时候下，那炒出来的豆角饭真是满口香 |
