江米条
| 过年了，家家户户都开始做起各式各样的小点心，因为我没见过这点心的制作过程，特意做给我看，记录下给爱厨房的亲们 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉，片糖，菜籽油，水 |
【制作步骤】
 | 1.开水熬化片糖（这次的糖约占糯米粉的20％，喜欢甜的可以根据自己的喜好添加） |
 | 2.糖水趁热冲入糯米粉，和成略湿的面团 |
 | 3.糖水趁热冲入糯米粉，和成略湿的面团 |
 | 4.取适量的面团用手按压整形成长方形，约小指厚度（此不可用擀面杖，会散的） |
 | 5.先用刀把做好的面坯分割成小块 |
 | 6.再改刀切成条，手粉用大米粉或者淀粉 |
 | 7.油热后下锅，大火炸至金黄色 |
 | 8.刚出锅的还不太酥脆，放两天再吃口感非常好，停不住嘴哈 |
【江米条做法小贴士】
