姜葱炒沙蚬
| 住在偏远山区不见得有什么好，唯一好的只是空气和有原生态的食材，吃得放心，昨天爸妈刚忙完农忙，难得下午下了阵小雨，爸爸下溪边捞了点少蚬，其实沙蚬在农村是经常见到的，但平时都很少捞来吃的，看来今天可以吃到刚刚捕捞上来新鲜的河鲜了哟。有机会到这里来的朋友，一定不要错过这人间美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】山坑沙蚬750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜2片，葱3根，香菜2棵 |
【制作步骤】
 | 1.刚捞回来的沙蚬 |
 | 2.已养了一夜 |
 | 3.香菜、姜、葱 |
 | 4.生粉水 |
 | 5.爆炒好水蚬起锅前下香菜、姜、葱和生粉水 |
 | 6.农家风味的。香菜、姜、葱炒沙蚬，味道特鲜。赞 |
【姜葱炒沙蚬做法小贴士】
| 吃水蚬最好不要市面上买，很多都是人工用避孕药养的，最好在乡下农民捞的既新平又食得放心．不过一定要养成的时候够长才时间会把沙子吐尽哟． |
