煎鱼
| 都说畜肉不如禽肉，禽肉不不鱼肉。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好易于消化吸收的优点！！！ |
【食材与调料】
【主料】鱼1条 |
【制作步骤】
 | 1.买鱼的时候商家都会洒些盐在袋子里面，我是买回家就放冰箱冷藏腌制的，腌制过夜，第二天就可以煎了。 |
 | 2.鱼洗净，用厨房纸擦干表面的水分，热锅凉油，鱼入锅不要急着翻面，中火煎一会儿再翻另一面。 |
 | 3.这是煎好的一面。小火慢煎，煎至两面金黄表皮有点脆脆的就可以关火了。 |
 | 4.鱼煎好了，装盘。 |
【煎鱼做法小贴士】
| 小贴士煎鱼的时候锅一定要先烧热，热锅凉油鱼就不粘锅了。 |
