煎海鲶鱼干
| 将新鲜海鱼经充分晒干盐腌后晒成咸淡适中的水产品。鱼干便于保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。鱼干是补充蛋白质的好食物。 |
【食材与调料】
【主料】海鲶鱼300g |
| 【辅料】油20ml |
【制作步骤】
 | 1.将海鲶鱼去头去尾，放入盐腌制4小时以上，然后置于通风处晾干，大约要两天的时间 |
 | 2.热锅放油，将鱼干放入锅中 |
 | 3.小火煎至一面金黄色 |
 | 4.翻面煎另一面 |
【煎海鲶鱼干做法小贴士】
| 小贴士小火慢煎 |
| 将新鲜海鱼经充分晒干盐腌后晒成咸淡适中的水产品。鱼干便于保存。但营养价值会保留一部分，也会损失一部分。鱼干是补充蛋白质的好食物。 |
【主料】海鲶鱼300g |
| 【辅料】油20ml |
| 1.将海鲶鱼去头去尾，放入盐腌制4小时以上，然后置于通风处晾干，大约要两天的时间 |
| 2.热锅放油，将鱼干放入锅中 |
| 3.小火煎至一面金黄色 |
| 4.翻面煎另一面 |
| 小贴士小火慢煎 |
