鸡头米
| 现正值鸡头米上市的季节，它也是苏州的特产，姐姐正好生活在苏州，今天又是10.1她刚好回来，于是带回了好多鸡头米回来，这东西可贵了，剥好的要100元/斤的，带壳的就便宜多了，今天剥好后我们就先煮了一碗。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡头米200g |
| 【辅料】水适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是带壳，这壳好难剥的 |
 | 2.剥开来里面就是新鲜的鸡头米 |
 | 3.剥这一袋可要花好多时间的 |
 | 4.先在水里焯一下 |
 | 5.然后换清水煮开，加入冰糖再稍煮一会 |
 | 6.装碗享用，好营养的，这样保持了原汁原味 |
【鸡头米做法小贴士】
| 1、先剥壳。 2、焯下水。 3、加清水加冰糖煮开即可（也可炒菜吃）。 |
