鸡蛋吐司
鸡蛋土司--经常做土司,就是没做过鸡蛋吐司。感觉用鸡蛋多了面团不容易发好,这次尝试着做了一次,做出来的吐司感觉不错。有着淡淡的蛋香味,非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个,面粉300g,牛奶50ml,白糖40g,酵母3g |
【辅料】油30ml,盐3g |
【制作步骤】
1.先把鸡蛋磕到面包桶里。 | |
2.倒入牛奶、白糖、盐、玉米胚芽油。 | |
3.放入面粉、酵母。 | |
4.按下发面键,等面发好就可以取出来了。 | |
5.取出来分成3个剂子。 | |
6.擀成片状。 | |
7.折成三层。 | |
8.再次擀开,卷起来。 | |
9.三个都卷好了。 | |
10.放入土司模具中,烤箱设置38度左右,放入烤箱饧发到8分满。 | |
11.烤箱200度5分钟,放入烤箱40分钟即可 | |
12.取出来倒扣,脱模晾凉。 | |
13.切成薄片,就可以吃了,早上煎个鸡蛋或配上一片火腿夹到面包里,那就是很好的早餐了。 |
【鸡蛋吐司做法小贴士】
切成薄片,就可以吃了,早上煎个鸡蛋或配上一片火腿夹到面包里,那就是很好的早餐了。 |