鸡蛋土豆饼
| 土豆非常普通的食材，但可以做出各种各样的美食，我喜欢吃土豆，感觉怎么吃都不错。今天做的鸡蛋土豆饼，用到了鸡蛋、土豆和少许的面粉。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，青椒1个，火腿肠1根，糖适量，辣椒酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒、火腿肠切丁 |
 | 2.土豆切丝 |
 | 3.磕入鸡蛋 |
 | 4.加盐及少量糖，打匀 |
 | 5.加少量面粉打匀，如果面粉多了可以适量加点水 |
 | 6.最后再根据各自口味调味，今天我加了点辣椒酱 |
 | 7.锅里热上适量油，油温6成左右，加入蛋液，分批加入哦 |
 | 8.摊匀后改中小火 |
 | 9.等正面蛋液基本凝固后翻面，火适当开大 |
 | 10.好了出锅 |
 | 11.切成小块装盘 |
【鸡蛋土豆饼做法小贴士】
| 小贴士翻面要点技术含量哦，其实胆子大点就好。 |
