鸡蛋卷
| 鸡蛋卷。颜色不错吧，味道也相当的不错。这可是妈妈的拿手好菜，每当家里来人的时候，妈妈都要露一手，味道真的很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋8个，肉馅150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将肉馅里面放上精盐、酱油、胡椒粉、葱姜等调料搅拌均匀。 |
 | 2.将鸡蛋打散打匀。 |
 | 3.起锅放油，然后将鸡蛋液摊平。烙成鸡蛋饼。拿出备用。 |
 | 4.在鸡蛋饼中摊上一层薄薄的肉馅。 |
 | 5.将摊好肉馅的鸡蛋饼卷起。 |
 | 6.然后将卷好的鸡蛋饼放在蒸屉上蒸10分钟。 |
 | 7.蒸好后，切段即可食用。 |
【鸡蛋卷做法小贴士】
| 鸡蛋里面不用放任何调料。肉馅像饺子馅一样调和就好。 |
