鸡蛋布丁
【食材与调料】
【主料】东山芦花鸡蛋280ml |
| 【辅料】盐5g，食用油10ml，葱花1段 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.鸡蛋打散 |
 | 3.加入冷开水拌匀 过滤（水的用量视鸡蛋大小而定 这次鸡蛋属于中等个） |
 | 4.盖上盘子或者保鲜膜上锅大火蒸11分钟（时间视鸡蛋多少适当调整） |
 | 5.出锅后撒上葱花淋上热油即可 |
 | 6.口感比内酯豆腐还嫩滑，美味。 |
【鸡蛋布丁做法小贴士】
| 小贴士蛋糊要过滤，这样蒸出来才嫩滑 |
【主料】东山芦花鸡蛋280ml |
| 【辅料】盐5g，食用油10ml，葱花1段 |
| 1.准备材料 |
| 2.鸡蛋打散 |
| 3.加入冷开水拌匀 过滤（水的用量视鸡蛋大小而定 这次鸡蛋属于中等个） |
| 4.盖上盘子或者保鲜膜上锅大火蒸11分钟（时间视鸡蛋多少适当调整） |
| 5.出锅后撒上葱花淋上热油即可 |
| 6.口感比内酯豆腐还嫩滑，美味。 |
| 小贴士蛋糊要过滤，这样蒸出来才嫩滑 |
