鸡蛋抱豆腐
| 鸡蛋真是个好东西，可以搭配好多东西吃，今儿咱又和豆腐搭。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，豆腐300g |
| 【辅料】胡萝卜适量，杭椒适量，盐适量，温水适量，胡椒粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原料。 |
 | 2.把豆腐、胡萝卜、杭椒切成丁。 |
 | 3.抒葱切碎。 |
 | 4.把豆腐、胡萝卜、杭椒放到大碗中，加入鸡蛋、胡椒粉、盐、葱、温水一起搅拌均匀。 |
 | 5.锅烧热入油加入鸡蛋豆腐煎。 |
 | 6.翻一翻，煎熟，最后淋入香油出锅。 |
【鸡蛋抱豆腐做法小贴士】
| 一定要加点水，这样炒出来才嫩。不要加味精，鸡蛋本来就是鲜的。 |
