火腿土豆焖饭
| 土豆是大家都喜欢的一个食材，土豆营养丰富，做法多，而且怎样做都不改其美味。每当不知道该买什么菜的时候就买几个土豆，端上桌绝对是个个满意。每次老公出差的时候我就喜欢把各种的菜跟米饭一起焖，米饭吸收了油脂，口感更好，最关键的是仔仔非常喜欢这样吃，而且饭菜一锅出，还省了洗碗了，好吃还省事，何乐而不为呀。 |
【食材与调料】
【主料】大米两杯 |
| 【辅料】油适量，盐适量，土豆一个，火腿两根，辣椒粉一勺 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好，火腿是自己在菜市场灌的，很健康哦 |
 | 2.火腿和土豆都切成滚刀块 |
 | 3.油锅烧热，将土豆块倒进去翻炒至微微变得透明 |
 | 4.加入火腿块，一起翻炒片刻 |
 | 5.撒入辣椒粉和盐，翻炒均匀 |
 | 6.大米淘洗干净后放入电饭锅，煮至开锅后微微留着点水汽，将炒好的菜倒进去，翻拌均匀，迅速盖上盖子继续焖煮 |
 | 7.直至跳闸，再焖十分钟左右，开锅，用锅铲拌匀 |
 | 8.出锅前撒上葱花即可 |
【火腿土豆焖饭做法小贴士】
| 小贴士1、土豆不要切太小快，如果煮熟后太细碎了口感反而没那么好。 2、土豆炒至表面微微变得透明，差不多是五成熟的样子，不要炒太熟哦。 3、也可以将土豆和大米一起入锅。 |
