火龙果面包蒸布丁
面包布丁也可以蒸着吃。借此解决堆积的水果。搜了半天,也没看见一道关于水果的面包布丁,无论是烤的还是蒸的。那就自己加点儿水果。水果太多,挨个儿想了一遍,换了若干种,按照不耐存放度,最后发现,必须立即马上解决掉的是那桌上的半个火龙果。没得选,火龙果面包布丁,蒸的,比较省事儿,省时。最重要的是,不费电。不喜欢太甜,只用少少少许糖。可着劲儿地往杯盏里填料,结果蒸后涨了个盆满钵满,很富足的感觉。。。。 |
【食材与调料】
【主料】土司2片,鸡蛋1个,牛奶130g |
【辅料】白砂糖1小勺,火龙果1/4个 |
【制作步骤】
![]() | 1.用料:土司2片,鸡蛋1个,牛奶130克,白砂糖1小勺,火龙果1/4个 |
![]() | 2.将土司放入烤箱,中层,上下火180度,烤5分钟, |
![]() | 3.表面酥脆,出炉, |
![]() | 4.切成小方块,备用。 |
![]() | 5.牛奶,鸡蛋,糖,倒入碗中, |
![]() | 6.搅拌均匀,备用。 |
![]() | 7.火龙果去皮切小片,备用。 |
![]() | 8.将面包丁在烤碗中铺上一层, |
![]() | 9.放入几块火龙果片, |
![]() | 10.通过网筛,将蛋液滤入碗中。 |
![]() | 11.在碗周围一圈面包丁,中央也放上几块。 |
![]() | 12.放入沸腾的蒸锅中,小火蒸10-15分钟。 |
![]() | 13.出锅, |
![]() | 14.表面用火龙果点缀。 |
【火龙果面包蒸布丁做法小贴士】
小贴士面包与火龙果的用量可以随自己喜好任意调整。 蒸制时火不宜太大,时间不宜过长,以防蒸好的布丁不嫩滑。 |