黄花扣肉
扣肉是一款下饭的家常菜 加上黄花更是美味 |
【食材与调料】
【主料】走油肉1块,干黄花1把 |
【辅料】油适量,盐适量,豆豉适量 |
【制作步骤】
1.走油肉一块 | |
2.切片 越薄越好 | |
3.皮朝下码好 | |
4.黄花用温水泡好 洗净 | |
5.放在码好的肉上 | |
6.加入豆豉 | |
7.上蒸锅蒸30分鈡以上 | |
8.蒸好出锅 | |
9.上面扣个盘子 | |
10.快速翻过来 就好了 |
【黄花扣肉做法小贴士】
小贴士翻盘前先把蒸出来的汤倒出来 不然会烫到手 也可以不装盘 出锅就可以吃了 |
扣肉是一款下饭的家常菜 加上黄花更是美味 |
【主料】走油肉1块,干黄花1把 |
【辅料】油适量,盐适量,豆豉适量 |
1.走油肉一块 | |
2.切片 越薄越好 | |
3.皮朝下码好 | |
4.黄花用温水泡好 洗净 | |
5.放在码好的肉上 | |
6.加入豆豉 | |
7.上蒸锅蒸30分鈡以上 | |
8.蒸好出锅 | |
9.上面扣个盘子 | |
10.快速翻过来 就好了 |
小贴士翻盘前先把蒸出来的汤倒出来 不然会烫到手 也可以不装盘 出锅就可以吃了 |