黄瓜猪头肉
| 公公前几天买回来一块儿猪头肉，吃了一半，剩下的我就放到冰箱里了，，打算第二天吃。结果。。就忘了，今天才发现，赶紧把它吃了 |
【食材与调料】
【主料】熟猪头肉250g，黄瓜1根 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，小香葱适量，蒜1瓣 |
【制作步骤】
 | 1.猪头肉解冻后再滚水里煮一下，目的是消毒 |
 | 2.切片备用 |
 | 3.刚摘下鲜黄瓜一根 |
 | 4.切片 |
 | 5.加盐腌10分钟 |
 | 6.把黄瓜腌出的水倒掉，这样黄瓜才会更脆 |
 | 7.把猪头肉，蒜末、香油加入拌匀 |
 | 8.再撒上葱花即可 |
【黄瓜猪头肉做法小贴士】
| 小贴士猪头肉开水滚一下，是为了消毒。黄瓜腌一会把汁去掉，这样黄瓜口感会更好 |
