黄瓜胡萝卜炒意粉
| 意粉劲道好吃，我家常常用它来做炒面，因为普通的面条比如软，而且炒起来也特别容易粘锅，所以推荐喜欢吃炒面的朋友不妨尝试用意粉炒面，简单又方便。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面300g，胡萝卜150g，黄瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，大蒜少量，酱油少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备意粉。 |
 | 2.取适量的意面，放在温水里泡半小时。 |
 | 3.胡萝卜洗净。 |
 | 4.黄瓜洗净。 |
 | 5.洋葱和姜，洗净。 |
 | 6.黄瓜切片。 |
 | 7.胡萝卜，切片。 |
 | 8.洋葱和姜，切丝。 |
 | 9.大蒜拍末。 |
 | 10.热油锅。 |
 | 11.先放入姜丝。 |
 | 12.再放入胡萝卜，煸炒。 |
 | 13.放入洋葱。 |
 | 14.将泡好的意粉，倒入锅中。 |
 | 15.翻炒至7-8成熟。 |
 | 16.加入黄瓜。 |
 | 17.倒入酱油。 |
 | 18.加入盐。 |
 | 19.临出锅，放入蒜泥。 |
 | 20.翻炒均匀，即可。 |
【黄瓜胡萝卜炒意粉做法小贴士】
| 因为意粉很醋也硬，所以必须用温水浸泡，因为热水会使表面软，而芯不软。 酱油不宜早放，因为早放酱油，很容易糊锅。 胡萝卜不容易熟，所以要先煸炒。 |
