虎皮青椒
| 夏季爽口菜虎皮青椒，家里的味道稍微偏酸，这是外面不一样的味道，多喝醋排油减肥又促进食欲 |
【食材与调料】
【主料】黄皮青椒4个，瘦肉100g |
| 【辅料】大葱半根，大蒜4瓣，蚝油适量，米醋适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒用刀背拍一下切段 |
 | 2.大葱切小段 |
 | 3.猪肉选瘦肉剁成肉末“成品忘记拍了” |
 | 4.热锅下油小火将青椒两面煎香起锅 适量油将大葱，大蒜下锅爆香下猪肉 猪肉变色将青椒下锅 加入白醋，蚝油，生抽，水调制的酱料 大火翻炒一会转小火收汁后起锅 |
【虎皮青椒做法小贴士】
| 小贴士还是喜欢用米醋，作出的菜比较清爽 |
