胡萝卜玉米饺子
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 但由于有一种特殊的味道，欣不太爱吃，但把她包在包子、饺子中她可是很爱吃的。 红色的胡萝卜与金黄的玉米粒混在肉馅中分外诱人，特别是甜玉米的青甜味与浓郁的肉香混在一起，口感特别好，这款玉米要选用甜玉米才好吃！ |
【食材与调料】
| 【主料】绞肉馅600g，胡萝卜1根，甜玉米1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜1块，葱花适量，鸡蛋1个，胡椒粉少许，五香粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱花、姜米切好 |
 | 2.一个甜玉米、一根胡萝卜洗净 |
 | 3.饺肉馅放入碗内 |
 | 4.锅内放一小勺盐加水烧开，倒入剥好的玉米粒 |
 | 5.胡萝卜切成丝 |
 | 6.切碎加少量盐 |
 | 7.肉馅内加入一个鸡蛋、葱花、姜米、五香粉、胡椒粉、盐搅拌 |
 | 8.捞出玉米粒备用 |
 | 9.加入适量水搅拌均匀 |
 | 10.加入胡萝卜碎与玉米粒 |
 | 11.搅拌均匀 |
 | 12.包好饺子 |
 | 13. 锅内加水煮饺子，一定要水多一些，等开锅点入冷水，如是三遍。 |
 | 14.用筷子夹开就是这样了 |
【胡萝卜玉米饺子做法小贴士】
| 做这款饺子馅一定要选用甜玉米粒才好吃哟，如果玉米粒较大则用刀切小一点。煮玉米粒时加入少量盐色彩好看些，同时玉米也有一定盐味。 |
