胡萝卜樱豆面饼的做法,怎么做胡萝卜樱豆面饼好吃,做胡萝卜樱豆面饼需要哪些食材?-优卡食谱网

胡萝卜的叶子含有叶绿素、叶酸、膳食纤维、维生素等。胡萝卜的叶子内含有矿物质，而维他命也极丰富，特别是维他命A，为青椒等的十五倍至二十倍，我们只晓得胡萝卜的营养好，却少有人知道吃它的叶子其实也是很有营养的。拌上面粉蒸一下，再用蒜泥一拌，也很好吃，我最喜欢吃了。或者剁饺子馅儿，包子馅儿，营养美味。今天用它来做一次煎饼子，味道也很不错哦，加入了黄豆面粉，口感粗糙，香脆好吃。黄豆面粉能降低血脂和胆固醇，从而降低心脑血管病的发病率；含有不饱和脂肪酸和大豆磷脂，可以软化血管，健脑、防止脂肪肝的形成；含有天然的雌激素，可以治疗女性更年期综合征，经济有效，没有任何的副作用。还可以补钙、促进脂肪代谢、促进肠道排毒。真的是很营养、很健康的一种面粉呢。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜樱1把，鸡蛋1个

【辅料】小麦面粉20g，黄豆面粉40g，盐适量，十三香适量，葵花籽油适量，水少许

【制作步骤】

	1.胡萝卜樱去茎部，只留顶端嫩叶。
	2.洗净，切碎。
	3.胡萝卜缨放入大碗内，打入一个鸡蛋，放入盐。
	4.再放入十三香搅匀。
	5.放入面粉、豆面（豆面是面粉的2--3倍，这样煎出的饼才会更加酥脆）。
	6.再加入少许的水，搅拌均匀。
	7.电饼铛加热，涂一层油，倒入面糊，摊均匀。
	8.煎至表面完全凝固，底部金黄，翻面再煎3分钟左右即可（稍微多煎一会儿，会很焦脆）。