胡萝卜鲜虾蛋饺
| 最幸福的事就是想到了要吃的东西就可以有得吃，最开心的事就是吃到了自己满意的东西，为了让自己幸福与开心，想着吃蛋饺吧，就赶紧做吧，干嘛非要等到过年呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋200g，猪肉200g，鲜虾200g，胡萝卜150g，香菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把香菇洗净后切成小丁 |
 | 2.把胡萝卜切成小丁 |
 | 3.把香葱切碎 |
 | 4.连同瘦肉末把切好的材料放进碗里 |
 | 5.把虾去壳洗净 |
 | 6.然后用料酒腌会 |
 | 7.把虾也放进碗里，加入盐、鸡精拌好 |
 | 8.把鸡蛋打进碗里 |
 | 9.加入适量的盐用打蛋器打发 |
 | 10.然后准备好平底锅，中间抹一点油，加热，倒入一大勺蛋液 |
 | 11.把一边的蛋皮揭起盖过来，成半圆，用筷子在边上一按，一个就好了 |
 | 12.等所有的蛋饺全部做好后，放进锅里再蒸五分钟即可 |
【胡萝卜鲜虾蛋饺做法小贴士】
| 注：一次可以多做一点，等到冷却后可以放进冰箱冷冻起来，烫火锅很好吃的。 |
