胡萝卜芹菜粥
| 芹菜是高纤维食物，经消化产生一种木质纱或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂。芹菜的含铁量较高，能补充妇女经血的损失，可使目光有神，头发黑亮。芹菜还有健胃、利尿、净血、降压、镇静等作用。 |
【食材与调料】
【主料】大米125g，胡萝卜80g，芹菜80g，番茄1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.胡萝卜去皮切小粒；芹菜切小粒； |
 | 3.番茄去皮去籽切小丁； |
 | 4.大米加水放锅中煮到稠度适中的粥，约40分钟； |
 | 5.加入芹菜、胡萝卜和番茄，搅拌均匀煮2分钟； |
 | 6.最后加盐、鸡精调味，再加入适量芝麻油就可以了。 |
【胡萝卜芹菜粥做法小贴士】
| 小贴士煮粥的时候适当搅拌几下更容易稠。 |
