胡萝卜干
| 各位豆亲们好，在好豆学校做菜已经有一年了，从没发过菜谱，都是因为懒啊。今天临时决定发菜谱，造福我大好豆，因为临时决定，所以有两张图片不全。 胡萝卜营养丰富，但因为味道不好，小孩子都不喜欢，今天这道胡萝卜干有大量冰糖添加，又进行烤制，味道甜甜的，孩子也能接受，无论是脆脆的，还是软软的，味道都特别好。第一次发菜谱，有不好的地方，请豆亲们见谅。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜600克 |
| 【辅料】冰糖150克，水250克 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜去皮切片，不要太厚，2mm左右。锅中放水，胡萝卜片，冰糖，大火烧开，小火收干，乘起沥干。【这几步没拍照】 |
 | 2.把胡萝卜片均匀摆在烤盘上，紧凑点没关系，一会儿会皱起来。 |
 | 3.烤箱预热140度，烤1小时左右，【喜欢脆的多烤30分钟。】 |
 | 4.当胡萝卜皱起，【约30分钟后。】拿出烤盘，把胡萝卜翻面。 |
 | 5.继续烤30分钟，拿出晾凉装袋，防止受潮。 |
 | 6.成品图 |
【胡萝卜干做法小贴士】
| 小贴士1.水分一定要沥干。 2.老人可以不放冰糖。 3.水分要收干，冰糖味才能浸到胡萝卜中。 4.我的冰糖放多了，有些甜，亲们可根据自己的口味添加减少。 5.最好不要两盘一起烤。 |
