厚蛋烧
| 单位组织出去郊游吃烧烤，因为要带孩子，觉得吃烧烤吃不饱也吃不好，于是就做了厚蛋烧给他带着，多做了许多，因为别的同事也会带孩子，让他们一起分享~这是我第一次做，没想到能做的这么成功，很是为自己赞一把，呵呵 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋10个，金针菇30g，黄瓜30g，火腿肠1根 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散 |
 | 2.火腿肠切小碎丁 |
 | 3.黄瓜洗净切小碎丁 |
 | 4.金针菇洗净切末 |
 | 5.切好的食材放入蛋液里放入盐调味 |
 | 6.不粘锅倒一点油晃匀 |
 | 7.倒入薄薄一层蛋液 |
 | 8.底部凝固后从一端开始卷起 |
 | 9.卷起的推到一端继续倒入一层蛋液 |
 | 10.蛋液快凝固的时候接着卷起，两面都煎一会 |
 | 11.做好的蛋卷，切块装盘即可，可搭配番茄酱或者炼乳 |
【厚蛋烧做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋液最好打散成流水状态，做出来的鸡蛋口感细腻 2.配菜可以随意搭配 |
