红油豆皮节
| 不知道为什么就是特别喜欢吃豆品，特别是豆皮，豆节。今天收拾厨柜时看到上次买的一包豆节还有一点，就取出来做了红油豆皮节，真是开口味呀。 |
【食材与调料】
【主料】豆皮节100g |
| 【辅料】红油辣子适量，盐适量，大蒜1个，小葱1根，生抽适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮节半包 |
 | 2.过沸水焯熟 |
 | 3.取出自然放凉 |
 | 4.少量凉开水调入生抽，醋，盐，糖 |
 | 5.豆皮节放凉后装盘淋入兑好的调味汁，再放上蒜泥，葱花，红油辣子即可 |
【红油豆皮节做法小贴士】
| 小贴士豆皮节不用泡得太久，否则影响口感 调味可据自己喜欢更改 |
