红糖糯糍粑
| 记得小时候，逢过年才可以有糍粑吃，所以格外的留恋那个味道。妈妈做糍粑，喜欢用红糖水烹一下，糍粑非常有嚼头，口感糍糯绵软，加上营养不俗的红糖水，既好吃还滋养。结婚后，婆家的糍粑干炸后蘸糖吃，我不太喜欢，一直想着妈妈的味道。遇到老家有糍粑送来，我便会自己做上一碗红糖糍粑解解馋。 |
【食材与调料】
| 【主料】糍粑400g，红糖40g |
| 【辅料】食油10g |
【制作步骤】
 | 1.准备好糍粑。 |
 | 2.准备好红糖。 |
 | 3.红糖用温水融化备用。 |
 | 4.锅中油热，放入糍粑，煎至绵软，两面酥黄。 |
 | 5.淋入红糖水。 |
 | 6.晃动煎锅。 |
 | 7.使糍粑均匀裹满红糖汁。 |
 | 8.煎好的红糖糍粑盛入碗中。 |
【红糖糯糍粑做法小贴士】
| 1、煎好的糍粑也可以蘸白糖食用。 2、糍粑因为用红糖水烹裹，没什么型，但口感和味道非常好。 |
