红烧土豆的做法,怎么做红烧土豆好吃,做红烧土豆需要哪些食材?-优卡食谱网

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1.B2.B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老得慢。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

【食材与调料】

【主料】土豆4个，猪肉150g，豆角150g

【辅料】油25ml，盐3g，葱10g，姜5g，蒜3瓣，料酒15ml，老抽5ml，生抽10ml，盐2g，味精2g

【制作步骤】

	1.土豆洗净，去皮切成小块。
	2.猪肉洗净，切成薄片。
	3.锅里放油，放入肉片煸炒。
	4.葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
	5.倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
	6.豆角洗净，切成寸段放入锅中翻炒。
	7.放入土豆块翻炒。
	8.翻炒均匀。
	9.加水烧开，用小火炖15分钟。
	10.放入盐、味精调味即可。
	11.出锅装盘，即可享用。