红烧狮子头
| 还是前几天买的肉馅，想包饺子，觉得太麻烦就做了这道菜！简单容易做！如果馋肉了，做一次真的很解馋得！嘿嘿！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉陷450g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】大葱适量，老姜适量，糖适量，盐适量，味精适量，白菜适量，十三香适量，大料适量，酱油适量，淀粉适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅里面放入一个鸡蛋，淀粉，葱姜沫，十三香，酱油，味精，盐，之后开始一个方向搅拌，觉得不粘稠可以再放一点淀粉 |
 | 2.放入面包糠继续搅拌 |
 | 3.搅拌好后分成相等的大小 |
 | 4.锅中放入油，油热下入做好的狮子头，炸至金黄色即可 |
 | 5.葱，白菜丝，准备好备用 |
 | 6.锅中放入适量的油，油热放入少许大料，葱，酱油，水，少许白糖，少许盐，烧开后放入炸好的狮子头， |
 | 7.大火烧开转小火收汤，白菜丝提前摆在盘子里装饰，狮子头盛入盘中，这就OK了！ |
【红烧狮子头做法小贴士】
| 小贴士炸狮子头得时候开始中火然后小火，多炸一会，接近8分熟！最好了！我做的里面几乎都是瘦肉，想吃香得就放三分之一得肥肉，那样更香！ |
