红萝卜鲩鱼粥
| 早上去市场买的白粥，原本打算弄肉丸粉肠粥，但找不到卖粉肠的，最后就买了鲩鱼回家弄鱼粥，加了红萝卜粥看起来很漂亮，感觉香菜和鱼粥特别配，很香浓。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲩鱼肉300g，红萝卜100g，白粥5碗 |
| 【辅料】盐适量，姜适量，料酒适量，鸡粉适量，酱油适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鲩鱼肉洗净后切片用盐抓一下 |
 | 2.将切成条的姜放入鱼里倒入少许料酒拌匀 |
 | 3.粥煮开后加入红萝卜粒煮五分钟 |
 | 4.将鲩鱼肉倒进粥里拌匀煮二分钟 |
 | 5.加入少许鸡精粉和酱油拌匀可熄火 |
 | 6.切碎的香菜洒上去拌匀即可 |
【红萝卜鲩鱼粥做法小贴士】
| 1、鲩鱼肉用盐抓过比较入味 2、鲩鱼肉煮二分钟就好了，不要煮太久 |
