红豆奶油雪糕
| 夏天嫌外面卖的雪糕不好吃还脏？自己在家做一样的美味噢～ |
【食材与调料】
【主料】赤小豆100克，淡牛奶200克，玉米淀粉30克，牛奶200克，白糖60克 |
【制作步骤】
| 1.1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。 | 2.将闷好红豆捞出、加10克白糖拌匀 | 3.牛奶方糖锅中加玉米淀粉搅拌，50白糖、淡奶油倒入牛奶混合液，拌匀 | 4.中小火，边煮边拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中搅拌 | 5.放入容器，冷冻过夜即可 |
【红豆奶油雪糕做法小贴士】
| 小贴士很简单 |
