黑麦提子吐司
| 好久好久没做过面包了，手都生了，头一天晚上先把菜谱再温习一遍，还好，底子还在，喜欢这种粗粮面包，虽然口感没有白面包那么柔软，但是面香味十足，加了提子更添风味。 |
【食材与调料】
【主料】黑麦预拌粉350g |
| 【辅料】黄油20g，水180g，酵母2.5g，白芝麻适量，提子适量 |
【制作步骤】
 | 1.预拌粉放入容器内，倒入酵母。 |
 | 2.倒入清水，开始和面。 |
 | 3.和匀后，加入黄油，继续和至光滑。 |
 | 4.接着取出摆放20分钟。 |
 | 5.这时把提子拌匀面团中。 |
 | 6.吐司盒内洒一层薄薄的干面粉，然后把面团放入，洒上白芝麻，接着进行发酵。 |
 | 7.当发至2.5倍大时，放入预热好的烤箱，180度，40分钟，中层，上下火。 |
 | 8.烤好后取出。如果这时发现不够上色。 |
 | 9.可以脱模再烤一会等其上色即可。 |
【黑麦提子吐司做法小贴士】
| 小贴士如果吐司上色不好，可取出来，再烤一会。 |
