黑豆豆花
| 豆花,是我天热时必吃的美食,自己用豆浆机做出来的黑豆豆浆,来自制黑豆豆花,简单又方便,要配上红豆、珍珠或芋圆等配料,随自己喜好去搭配,我光是豆花加糖水吃,就可以吃上两碗了,冰冰凉凉地,入口即化啊! |
【食材与调料】
| 【主料】 黑豆 80g 【辅料】 水1000ml吉利丁粉10g糖水适量 |
【制作步骤】
| 1 準备豆浆材料,黑豆1杯,水1000ml |  |
| 2 黑豆洗净,泡约半小时左右 |  |
| 3 把黑豆和水放进豆浆机里 |  |
| 4 选择干/溼豆模式,按下啟动 |  |
| 5 等待豆浆煮好即可 |  |
| 6 準备材料,取黑豆豆浆800ml和吉利丁粉 |  |
| 7 吉利丁粉加入30ml水,搅拌匀 |  |
| 8 把吉利丁粉倒进豆浆里 |  |
| 9 用小火边加热边搅拌匀,吉利丁粉溶化即可 |  |
| 10 把豆浆过滤 |  |
| 11 装进玻璃容器里,放进冰箱冷藏至凝固即可 |  |
【黑豆豆花做法小贴士】
