荷兰豆炒广东腊肠
| 来到了北方，外面很多菜都不合我们南方人胃口，自己在家带了一些广东腊肠来煮了这个菜 |
【食材与调料】
| 【主料】广东腊肠3根，荷兰豆250 |
| 【辅料】油适量，盐适量，耗油适量，蒜蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把腊肠切片先下锅小火炒一下，炒至有点透明色 |
 | 2.用油把蒜蓉炒一炒，荷兰豆撕了筋洗干净，放下一起炒，放盐、耗油、喜欢的话可以放点生抽，翻炒至荷兰豆变色，炒荷兰豆一定要大火，炒至变深绿色，再放腊肠一起炒一下均匀，大概炒2分钟左右 |
 | 3.上碟 |
【荷兰豆炒广东腊肠做法小贴士】
| 这道菜不能炒太久，炒久了荷兰豆就不脆了，下盐不要下太多，因为腊肠本身有味 |
