蚝油莜麦菜
| 说起这个菜真是有点故事，有段时间自己的体重一度快达到117斤了，感觉自己要胖，想要减肥下决心天天吃素来减肥，结果只坚持没到一个星期就没有坚持下来，还原了原来的生活状态，减肥真是需要永恒坚持了，这也是减肥过程中学习的一个菜。自从生了宝宝可能是累吧，现在我举然是在为了增肥而动脑筋。 |
【食材与调料】
| 【主料】莜麦菜500g，蚝油15g |
| 【辅料】油适量，花椒适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菜洗净切寸段，蒜切末 |
 | 2.准备蚝油 |
 | 3.锅中放油、花椒炸共椒油 |
 | 4.将花椒捞出下蒜末炝香 |
 | 5.大火将菜下入锅中 |
 | 6.炒至断生下蚝油 |
 | 7.香油 |
 | 8.出锅 |
【蚝油莜麦菜做法小贴士】
| 1、炒菜火要大，快速不然会出很多汤 2、蚝油在菜断生时倒入，提前放入会炒散发。 |
