牛肉莜麦菜丸子
| 在菜谱书上看到的，只是菜谱上是菠菜牛肉丸，家里没菠菜，所以用莜麦菜代替了。 |
【食材与调料】
【主料】莜麦菜150克，牛肉150克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉解冻 |
 | 2.莜麦菜已经用热水烫软熟挤干水分 |
 | 3.将牛肉和菜切碎放在容器内 |
 | 4.加入鸡蛋和面粉拌成粘稠的馅。 |
 | 5.锅中放入适量水，将馅做成丸子待水开下去锅中至熟即可。 |
【牛肉莜麦菜丸子做法小贴士】
| 小贴士莜麦菜要先用开水烫软熟再同牛肉拌馅 |
| 在菜谱书上看到的，只是菜谱上是菠菜牛肉丸，家里没菠菜，所以用莜麦菜代替了。 |
【主料】莜麦菜150克，牛肉150克，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，面粉适量 |
| 1.牛肉解冻 |
| 2.莜麦菜已经用热水烫软熟挤干水分 |
| 3.将牛肉和菜切碎放在容器内 |
| 4.加入鸡蛋和面粉拌成粘稠的馅。 |
| 5.锅中放入适量水，将馅做成丸子待水开下去锅中至熟即可。 |
| 小贴士莜麦菜要先用开水烫软熟再同牛肉拌馅 |
