蚝油生菜煮意面
| 孩子非常爱吃蚝油生菜。于是早饭我妈就给她煮面时加入蚝油和生菜，小东西热乎乎的喝一碗，浑身暖和的去幼儿园。蚝油口感咸鲜，非常提香。 |
【食材与调料】
| 【主料】意大利面500g，生菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，花椒少量，蚝油少量，香菜少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备意面。 |
 | 2.在温水中，浸泡半小时。 |
 | 3.生菜，洗净。 |
 | 4.葱姜，洗净。 |
 | 5.葱切丝，姜切片。准备花椒。 |
 | 6.香菜，洗净。 |
 | 7.香菜切末。 |
 | 8.准备少量的蚝油。 |
 | 9.热油锅。放入葱姜和花椒。爆香后捞出。 |
 | 10.将蚝油倒入油锅。煸炒一下。 |
 | 11.锅内倒入热水。然后将泡好的意面放入水中。 |
 | 12.煮开后，放入盐。 |
 | 13.中火，煮10分钟。 |
 | 14.临出锅，放入生菜。 |
 | 15.生菜稍微浸泡一下。即可出锅。 |
【蚝油生菜煮意面做法小贴士】
| 意面非常的硬，所以要用温水泡。不宜图省事而用热水泡。否则就会硬芯。 |
