蚝油芥菜
| 一直很喜欢吃芥菜，有点苦，又不会非常苦。 苦甘苦甘的。 适合夏天降水。今天买了一斤多农家种的芥菜，把有虫的菜叶摘掉。 剩下也不多。炒了一盘出来，一下子就“消灭”完了。 |
【食材与调料】
| 【主料】芥菜550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油少许，辣酱少许 |
【制作步骤】
 | 1.把芥菜洗干净，老的叶子去掉。斜刀切成段段。沥干水份。 |
 | 2.起油锅，把洗干净切好的芥菜倒进去。大火翻炒。 |
 | 3.洒上一小勺盐。 |
 | 4.放点蚝油酱。提提鲜，去点苦甘味。 |
 | 5.喜欢重口味的豆亲，可以稍微放点辣酱。 |
 | 6.美味又好吃哦。 |
【蚝油芥菜做法小贴士】
| 炒青菜建议用大火。速度快点。 炒出来才爽口。 |
