海鲜墨鱼汁意面
| 家用的高级感菜单！！~~ |
【食材与调料】
【主料】墨鱼汁意面150g |
| 【辅料】大虾仁5个，蛤蜊8个，西葫芦半根，小番茄8个，洋葱半个，白葡萄酒10ml，黑胡椒粉3克，盐3克，蒜瓣3瓣，黄油15克，芝士碎5克 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。 |
 | 2.西葫芦切片，小番茄对切，蒜瓣切成蒜末，洋葱切碎丁备用； |
 | 3.取一口汤锅，烧开水后放入墨鱼汁面，转中火煮5分钟（根据面的粗细可改动）； |
 | 4.取一个炒锅，放入黄油 |
 | 5.黄油融化后，倒入蒜末和洋葱碎炒香； |
 | 6.再放入蛤蜊，再倒入白葡萄酒，盖上盖子焖30秒； |
 | 7.再放入虾仁和西葫芦片和樱桃番茄，加入盐和黑胡椒粉调味； |
 | 8.加入3大勺墨鱼面汤汁，盖上汤锅炖1分钟； |
 | 9.再加入煮熟的意面，翻炒均匀； |
 | 10.出锅摆盘，上面撒上芝士碎或者其他装饰即可。 |
【海鲜墨鱼汁意面做法小贴士】
| 小贴士掌握意面的熟度~不宜太软。 |
