海棉蛋糕
| 蛋糕一直都是我喜欢的点心。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，低粉50g |
| 【辅料】黄油40g，酸奶55g，白糖50g，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅里加入油烧沸 |
 | 3.筛好面粉备用 |
 | 4.筛好的面粉加入沸油锅中翻炒，加入炼奶 |
 | 5.拌好，加入酸奶拌好 |
 | 6.蛋黄和蛋白分开 |
 | 7.蛋黄打散 |
 | 8.分次加入烫面中 |
 | 9.拌好 |
 | 10.蛋白加入适量白醋分次加入白糖 |
 | 11.打发 |
 | 12.拌入烫面糊中 |
 | 13.拌好，放入模具中，震出大气泡 |
 | 14.烤箱150预热，烤60分钟 |
 | 15.切块就可以了 |
【海棉蛋糕做法小贴士】
| 小贴士蛋白打的时间有点久了，上面都裂了 |
