海绵贝壳蛋糕
| 玛德琳的模具买了就做过一次玛德琳。放着好浪费，发现用它烤其他蛋糕也不错。这次试了海绵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，低筋面粉25g，可可粉5g，植物油13g，白砂糖30g |
| 【辅料】杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋中加入白砂糖。 |
 | 2.隔温水，用打蛋器打至提起蛋头可以画8 的程度。 |
 | 3.混合筛入低粉和可可粉。 |
 | 4.翻拌均匀。 |
 | 5.加入植物油。 |
 | 6.翻拌均匀。 |
 | 7.倒入模具。 |
 | 8.可以撒点杏仁片。 |
 | 9.放入预热180度烤箱烤约20分钟。 |
 | 10.脱模放凉即可。 |
【海绵贝壳蛋糕做法小贴士】
| 小贴士这款蛋糕用的玛德琳的防粘模具，很好脱模。背面的纹理很清楚。 |
