海参斑炖口蘑
| 海参斑鱼肉鲜香嫩滑、鱼骨软脆、鱼皮胶元蛋白含量丰富，富含多元不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、软化血管、防癌抗衰老之功效；海参斑堪称鱼中营养之王。 |
【食材与调料】
【主料】海参斑鱼500g，口蘑250g |
| 【辅料】花生油10ml，盐1g，酱油10ml，醋10ml，料酒5ml，葱5g，姜3g，大蒜10g，胡萝卜10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.口蘑用水焯一下 |
 | 3.热锅放油，放入姜和蒜爆出香味 |
 | 4.放入海参斑鱼翻炒几下 |
 | 5.依次放入料酒、醋和酱油 |
 | 6.放入口蘑 |
 | 7.加入适量水 |
 | 8.炖至汤汁浓稠时加入少许盐即可 |
 | 9.装入盘中，放入胡萝卜丝和葱花即可，营养丰富的一道海鲜菜哟 |
【海参斑炖口蘑做法小贴士】
| 小贴士水不用加的太多，海参斑鱼本身水分多 |
